Reclamă

Consumul de brânză de capră în sarcină: beneficii și contraindicații

Consumul de brânză de capră în sarcină poate fi nesigur pentru anumite gravide. Studiile arată că anumite sortimente de brânză de capră nu pot fi consumate în timpul sarcinii din cauza faptului că pot crește riscul de intoxicație alimentară.

O femeie însărcinată care prepară o salată cu brânză de capră
Consumul de brânză de capră în sarcină poate fi nesigur pentru anumite gravide. Granița dintre alimentele benefice și cele care pot cauza probleme este destul de fină / Shutterstock

Femeile însărcinate pot beneficia de nutrienții din anumite alimente, dar trebuie să fie atente la ceea ce consumă în timpul sarcinii. Granița dintre alimentele benefice și cele care pot cauza probleme este destul de fină. Unele alimente pot fi sigure pentru consum în anumite condiții, dar nesigure în altele. Brânza de capră face parte din această categorie de alimente.

Consumul de brânză de capră în sarcină

Unele tipuri de brânză de capră pot fi nesigure pentru viitoarele mămici, spun specialiștii de la Healthline. Anumite sortimente sunt considerate nesigure.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Femeile însărcinate sunt deosebit de susceptibile la toxiinfecții alimentare. De exemplu, o femeie însărcinată poate avea de 10 – 20 de ori mai multe șanse de a contracta listerioza, o boală alimentară cauzată de bacteria Listeria monocytogenes, decât populația generală.

Listerioza poate provoca febră ușoară și simptome asemănătoare gripei pentru mămică, dar poate duce la meningită, infecție a sângelui sau deces pentru copil.

Brânzeturile moi din lapte de capră crud, nepasteurizat, au un risc mai mare de contaminare bacteriană. Acesta este cazul tuturor brânzeturilor de capră maturate la suprafață.

Reclamă

Brânza de capră maturată la suprafață, cunoscută sub denumirea de maturată în mucegai, este ușor de recunoscut. Această brânză are o coajă moale albă, similară cu cele de pe brânzeturile Brie și Camembert. Specialiștii spun că aceste tipuri de brânzeturi pot fi periculoase pentru gravide.

Tipuri de brânză de capră care pot fi consumate în siguranță în timpul sarcinii

Câteva tipuri de brânză de capră sunt considerate sigure pentru a fi consumate în timpul sarcinii. Acest lucru se datorează faptului că au un risc mult mai mic de a provoca toxiinfecții alimentare.

Reclamă

Brânzeturile pasteurizate pot fi consumate în siguranță de gravide, scriu cei de la EatingWell. Pasteurizarea este un proces folosit pentru a ucide bacteriile, drojdia și mucegaiul care se găsesc în lapte. Toate brânzeturile de capră pasteurizate, cu excepția celor maturate la suprafață, pot fi consumate în siguranță în timpul sarcinii.

Brânzeturile tari sunt, de asemenea, recomandate. Brânza tare are un nivel scăzut de umiditate, ceea ce face dificilă dezvoltarea bacteriilor dăunătoare. Majoritatea profesioniștilor în domeniul sănătății sunt de părere că brânzeturile tari pasteurizate sunt sigure în timpul sarcinii.

Preparatele care au brânză de capră gătită sunt considerate, de asemenea, sigure în timpul sarcinii. Potrivit specialiștilor, trebuie să te asiguri că brânza a fost gătită bine până atinge temperatura internă de 74 de grade Celsius.

Este brânza de capră sigură în timpul alăptării?

Procesul de alăptare este unic pentru fiecare femeie în parte. După naștere, femeile pot începe de obicei să se bucure de mai multe alimente pe care au fost nevoite să le consume în cantități limitate în timpul sarcinii. Acest lucru este valabil și pentru tipurile de brânză de capră.

De fapt, în afară de cofeină, alcool și pește cu conținut ridicat de mercur, există în general puține alimente pe care femeile ar trebui să le limiteze în timpul sarcinii.

Dieta unei femei influențează în mod direct compoziția și aroma laptelui matern. Dacă observi că bebelușul se îmbolnăvește constat sau la scurt timp după alăptare, atunci poate că este timpul să porți o discuție cu medicul tău specialist.

Alergia la proteinele din laptele de vacă este cea mai frecventă alergie alimentară în primul an de viață al bebelușului.

Reclamă
Te-ar mai putea interesa și
Mai mulți copii care se joacă și cooperează împreună
Cum să încurajezi cooperarea între copii: Jocuri și activități de grup
Cum să încurajezi cooperarea între copii: Jocuri și activități de grup
o mămică care își îmbrățișează fiica și aplică parenting blând
Parentingul blând poate fi o metodă dificilă pentru anumiți părinți. La ce concluzii au ajuns specialiștii
Parentingul blând poate fi o metodă dificilă pentru anumiți părinți. La ce concluzii au ajuns specialiștii
o mamă care stă pe canapea și își mângâie fiica care își ține fața în palme și plânge
Cum să recunoști și să gestionezi semnele de depresie la copii
Cum să recunoști și să gestionezi semnele de depresie la copii
Reclamă
Recomandări DePărinți.ro
1
Tată își ține bebelușul în brațe și-l privește
6 trăsături pe care bebelușii le moștenesc de la tata
Te-ai uitat vreodată la bebelușul tău și ai avut senzația că îl vezi pe tatăl lui în miniatură? Nu e doar o impresie! Genetica joacă un rol fascinant în determinarea trăsăturilor fizice și comportamentale ale copilului. Iar unele......
6 trăsături pe care bebelușii le moștenesc de la tata
2
Un grup de copii care joacă jocuri de dezvoltare a gândirii logice
Cele mai bune jocuri pentru dezvoltarea gândirii logice la copii. Idei și recomandări
Pe măsură ce timpul se schimbă și tehnologia avansează, este nevoie și de o schimbare în viața celor mici. Descoperă și tu cele mai bune jocuri pentru dezvoltarea gândirii logice la copii. Jocurile reprezintă cea mai bună metodă pentru......
Cele mai bune jocuri pentru dezvoltarea gândirii logice la copii. Idei și recomandări
3
Fetiță neglijată se uită tristă pe fereastră
Studiu: Neglijarea în copilărie afectează dezvoltarea memoriei de lucru
Știi momentul ăla când intri în cameră și uiți instant ce căutai? Sau când încerci să ții minte ce ai de cumpărat, dar ajungi acasă cu totul… mai puțin ce îți trebuia? Ei bine, memoria de lucru e implicată în toate astea.......
Studiu: Neglijarea în copilărie afectează dezvoltarea memoriei de lucru
4
Tată și fiul stau pe canapea și discută
Lecțiile pe care tații ar trebuie să le predea fiilor lor
Știi momentul ăla când îți dai seama că ai început să semeni cu tatăl tău? Fie că e vorba de felul în care te enervezi în trafic sau de cum îți ții ceașca de cafea dimineața, adevărul e că părinții ne modelează mai mult decât......
Lecțiile pe care tații ar trebuie să le predea fiilor lor
5
Fetiță cu părul lung, îmbrăcată cu o bluză verde, stă la masa din bucătărie și se uită pe o carte, iar pe masă sunt împăștiate creioane colorate, iar mama ei stă în picioare și o ceartă
7 semne că ai avut părinți critici și cum te afectează
Atunci când crești cu părinți care te critică constant, efectele pe termen lung pot fi vizibile cu ușurință. Pe lângă faptul că încrederea în sine este foarte scăzută, îți afectează și relațiile cu cei din jur. Cu mult......
7 semne că ai avut părinți critici și cum te afectează
6
Copil agresiv
Strategii pentru prevenirea agresivității la copii și când ar trebui solicitat ajutor specializat
Sunt momente în care copilul tău pare un mic vulcan gata să erupă din senin? Aruncă jucării, țipă sau lovește, iar tu nu mai știi dacă e doar o etapă sau un semn că ceva e mai profund? Respiri adânc, numeri până la zece, dar tot......
Strategii pentru prevenirea agresivității la copii și când ar trebui solicitat ajutor specializat
7
O fetiță care joacă cărți
Cum se joacă Crazy Eights: reguli, sfaturi și strategii
Crazy Eights este un joc clasic de cărți, potrivit pentru toate vârstele. Află cum se joacă Crazy Eights și descoperă sfaturi utile care îi vor ajuta pe cei mici să joace și să câștige. Dacă vrei un joc de cărți ușor de învățat,......
Cum se joacă Crazy Eights: reguli, sfaturi și strategii
8
Băiețel blond, îmbrăcat cu cămașă albă și vestă cu carouri roșii și albe, stă cu o mână ridicată și cu degetul arătător indică spre un bec desenat cu alb și galben, iar deasupra capului sunt desenate mai multe becuri cu cretă albă, iar în spate are fundal verde
Ajută-ți copilul să-i placă să învețe prin antrenarea creierului
Atunci când este vorba despre procesul de învățare, majoritatea oamenilor cred că inteligența există sau nu există. În realitate, lucrurile nu stau chiar așa pentru că ea poate fi dezvoltată prin exercițiu. Ajută-ți copilul să-i......
Ajută-ți copilul să-i placă să învețe prin antrenarea creierului
Parteneri
Chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi
Rețete Fel De Fel
Chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi
Aceste chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi sunt o gustare simplă, hrănitoare și extrem de versatilă. Pot fi servite ca gustare, fel principal, garnitură sau aperitiv. Sunt perfecte atât calde cât și reci, și pot fi gătite la tigaie, în cuptor sau chiar la air fryer. Aceste chiftele sunt ca o îmbrățișare caldă de vară. Pe cât de umile sunt ingredientele, pe atât de surprinzătoare este savoarea lor când sunt combinate cu grijă. La prima vedere par modeste, dar odată ce le muști, dezvăluie o textură fină și parfumată. Este o armonie între dulceața discretă a morcovului, suculența dovlecelului și finețea cartofului. Tot din categoria chiftelelor de legume mai poți încerca de pe blog și rețeta de chiftele de spanac cu pâine și parmezan, în sos de unt. Sunt delicate și pline de arome fine, fiind ideale ca aperitiv sau fel principal. Sosul de unt adaugă o textură cremoasă și un gust bogat care completează perfect savoarea chiftelelor. Sau poate te inspiră și rețeta de chiftele de dovlecei cu couscous. Sunt o opțiune delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru un prânz sau cină ușoară. Chiftelele sunt crocante la exterior și moi în interior, având o textură plăcută și un gust bogat datorită combinației de dovlecei și couscous. Despre ingredientele din chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi Cartoful este baza solidă, care leagă totul și oferă o structură cremoasă în interior. Fie că este folosit fiert sau crud, el aduce o densitate moale, care contrastează cu crustă rumenă de la exterior. Este acel ingredient de bază care permite celorlalte arome să strălucească. Dovlecelul, blând și delicat, are rolul de a lumina compoziția. Dă suculență, prospețime și o notă vegetală subtilă. Atunci când este bine scurs și amestecat în chiftele, adaugă un ton umed și catifelat, care face ca fiecare mușcătură să se topească în gură. Morcovul, pe de altă parte, aduce o notă dulceagă naturală și o culoare caldă, portocalie. Acesta face ca interiorul chiftelelor să fie nu doar gustos, ci și plăcut privirii. E firul dulce care echilibrează gustul neutru al cartofului și pe cel vegetal al dovlecelului. Când sunt prăjite sau coapte, chiftelele capătă o crustă aurie, crocantă, care foșnește ușor sub dinți. Interiorul rămâne moale, dar nu cleios, ci aerat și bine legat, fără a fi greu. Din loc în loc, întâlnești câte un fir de morcov sau pătrunjel, care le dă un aer de casă, exact ca în bucătăriile bunicilor. Aroma care iese din cuptor sau din tigaie este inconfundabilă. Simți un miros de legume ușor caramelizate, de verdețuri proaspete, de casă primitoare. Dacă adaugi și un praf de boia sau chimen, devin și mai parfumate, cu o ușoară adiere orientală sau rustică, în funcție de condimente. Urmărește mai jos rețeta detaliată, pentru a prepara și tu așa delicioase chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi.
Cele mai noi
Mocasini sau balerini? Cum alegi încălțămintea perfectă pentru un stil feminin, practic și modern
10 iulie, 18:12
Mocasini sau balerini? Cum alegi încălțămintea perfectă pentru un stil feminin, practic și modern
Mocasini sau balerini? Cum alegi încălțămintea perfectă pentru un stil feminin, practic și modern
O femeie cu părul lung și o pălărie de soare, vara la mare.
10 iulie, 15:42
Clorul și sarea îți distrug părul vara în vacanță? Iată cum îl poți salva cu ușurință
Clorul și sarea îți distrug părul vara în vacanță? Iată cum îl poți salva cu ușurință
Bol din lemn, așezat pe o masă din lemn, cu fructe uscate, nuci și alune, alimente care îți redau energia, care zboară și cad și pe masă și o lingură din lemn care stă în aer, într-o parte a bolului
10 iulie, 06:45
Alimente care îți redau energia pentru întreaga zi
Alimente care îți redau energia pentru întreaga zi
O mămică care îți îmbrățișează copilul, pe stradă, iar copilul are o cămașă cu dungi și un ghiozdan albastru, înainte de a intra în grădiniță
7 iulie, 10:38
Anxietatea de separare. Ce este și cum îi putem face față
Anxietatea de separare. Ce este și cum îi putem face față
Mai mulți copii care se joacă și cooperează împreună
3 iulie, 10:19
Cum să încurajezi cooperarea între copii: Jocuri și activități de grup
Cum să încurajezi cooperarea între copii: Jocuri și activități de grup
o mămică care își îmbrățișează fiica și aplică parenting blând
30 iunie, 13:10
Parentingul blând poate fi o metodă dificilă pentru anumiți părinți. La ce concluzii au ajuns specialiștii
Parentingul blând poate fi o metodă dificilă pentru anumiți părinți. La ce concluzii au ajuns specialiștii
Închide