Reclamă

Cum prepari sosul din legume pentru copii. Rețeta perfectă pentru o porție sănătoasă de paste

Sosurile pentru paste din comerț nu sunt cea mai potrivită alegere pe care o poți face dacă vrei să-i servești copilului tău o masă nutritivă și sănătoasă. De cele mai multe ori, aceste sosuri au un conținut semnificativ de zahăr și alți conservanți care pot afecta în timp buna dezvoltare a micuțului tău. Cel mai bine este să înveți cum să prepari sosul din legume pentru copii chiar la tine acasă.

O femeie care îți arată cum prepari sosul din legume pentru copii într-o bucătărie curată
Descoperă și tu cum prepari sosul din legume pentru copii / Shutterstock

Rețeta sosului de legume este simplă și nu necesită foarte multe ingrediente. La final vei avea un preparat delicios pe care vei putea să-l adaugi peste porția de paste pe care ai preparat-o în prealabil. Copilul tău se va bucura de o masă mult mai sănătoasă și mai hrănitoare.

De ce este important să prepari sosul din legume acasă

Meniul copilului ar trebui să includă preparate ale căror ingrediente sunt atent controlate de către tine. Este mult mai ușor să controlezi ce anume conține o porție de sos făcut în casă, decât dacă ai alege un sos din comerț.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Cu doar patru legume poți avea un amestec sănătos și cu un gust bogat care să ofere o aromă deosebită pastelor tale. Sosul va fi bogat în nutrienți și va aroma masa de prânz a copilului tău.

Este o modalitate excelentă de a adăuga mai mulți nutrienți și de a intensifica aroma preparatelor tale, spun cei de la Parents.com.

Copiii vor avea în farfurie un preparat mai colorat și mai bogat din punct de vedere nutritiv. În plus, sosul nu este grozav doar pentru paste. Acesta poate fi folosit cu succes alături de o porție de piure de cartofi sau pe o rețetă de pizza de casă.

Reclamă

De ce ingrediente vei avea nevoie pentru rețeta de sos din legume pentru copii

Pentru rețeta ta de sos vei avea nevoie de ulei de măsline. Specialiștii recomandă uleiul de măsline extravirgin. Acesta va fi folosit pentru a căli legumele.

Vei mai avea nevoie de ceapă albă sau galbenă, morcov, țelină, cartofi dulci și roșii. Pentur un plus de savoare poți alege să adaugi și puțin busuioc.

Reclamă
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • ½ cană de ceapă tăiată cubulețe sau eșalotă
  • 1 cană de morcov tăiat cubulețe
  • 1 cană de țelină tăiată cubulețe
  • 1 cană de cartofi dulci tăiați cubulețe
  • 250 ml de suc de roșii făcut în casă sau două căni de roșii tăiate cubulețe
  • ½ linguriță de sare
  • ¼ linguriță de piper negru
  • parmezan pentru servire

Cum prepari sosul din legume pentru copii

Încinge uleiul de măsline într-o tigaie. Lasă focul la mediu și adaugă treptat legumele care au fost tăiate în cubulețe. Tot acum este important să adaugi și roșiile.

Lasă legumele să fiarbă bine până când se înmoaie. Acest proces ar putea să dureze între 10 și 15 minute. Scoate apoi capacul și amestecă roșiile cu celelalte legume. Adu sosul de legume la punctul de fierbere și mai apoi poți începe să reduci intensitatea focului.

Pune capacul să acopere tigaia parțial, dar să nu fie etanșată. Acest lucru va permite aburului să iasă cu ușurință din tigaie și va proteja aragazul de eventualii stropi. Lasă sosul să fiarbă timp de 20 – 25 de minute sau până când toate legumele devin moi.

Stinge focul și lasă sosul de legume să se răcească puțin. Pune apoi tot amestecul într-un blender pentru a pasa toate legumele și a obține un sos cremos. Poți să asezonezi totul cu puțină sare, piper și busuioc. Sosul va fi gata de folosire pentru porția ta de paste.

Trucuri pentru a obține cel mai bun sos

Pentru un sos gustos și aspectuos poți alege legume de culori diferite. Alege legume ale, galbene, protocalii și roșii. Acestea se vor amesteca și vor căpăta aspectul unui sos de roșii clasic.

Poți adăuga proteine vegetale în sostul tău prin includerea în rețetă a năutului sau a fasolei albe. Mai poți alege să servești porția de paste cu sos și alături de câteva fâșii de piept de pui fiert. Pentru un plus de savoare, specialiștii de la Yummmy Toffler Food recomandă să asezonezi sosul cu puțin oregano sau ierburi proaspete, precum busuiocul tocat.

Sosul tău va rezista pînă la 5 zile într-un recipient etanș.

Specialiștii spun că sosul poate fi depozitat și în congelator pentru 6 – 12 luni. Înainte de a folosi sosul din congelator este important să-l lași să se dezghețe peste noapte sau să folosești funcția de dezghețare a cuptorului cu microunde.

Te-ar mai putea interesa și
femeie care își ține mâna în zona abdominală și se află într-o baie
Scurgerea fluidelor în timpul sarcinii. Ce înseamnă
Scurgerea fluidelor în timpul sarcinii. Ce înseamnă
femeie care are un calendar în mână și își ține mâna la burtă
Află dacă poți rămâne însărcinată în timpul menstruației. Ce spun specialiștii
Află dacă poți rămâne însărcinată în timpul menstruației. Ce spun specialiștii
Un bol plin cu piure de cartofi noi cu zucchini și brânză rasă
Piure de cartofi noi cu zucchini și brânză rasă
Piure de cartofi noi cu zucchini și brânză rasă
Reclamă
Recomandări DePărinți.ro
1
Tată își ține bebelușul în brațe și-l privește
6 trăsături pe care bebelușii le moștenesc de la tata
Te-ai uitat vreodată la bebelușul tău și ai avut senzația că îl vezi pe tatăl lui în miniatură? Nu e doar o impresie! Genetica joacă un rol fascinant în determinarea trăsăturilor fizice și comportamentale ale copilului. Iar unele......
6 trăsături pe care bebelușii le moștenesc de la tata
2
Un grup de copii care joacă jocuri de dezvoltare a gândirii logice
Cele mai bune jocuri pentru dezvoltarea gândirii logice la copii. Idei și recomandări
Pe măsură ce timpul se schimbă și tehnologia avansează, este nevoie și de o schimbare în viața celor mici. Descoperă și tu cele mai bune jocuri pentru dezvoltarea gândirii logice la copii. Jocurile reprezintă cea mai bună metodă pentru......
Cele mai bune jocuri pentru dezvoltarea gândirii logice la copii. Idei și recomandări
3
Fetiță neglijată se uită tristă pe fereastră
Studiu: Neglijarea în copilărie afectează dezvoltarea memoriei de lucru
Știi momentul ăla când intri în cameră și uiți instant ce căutai? Sau când încerci să ții minte ce ai de cumpărat, dar ajungi acasă cu totul… mai puțin ce îți trebuia? Ei bine, memoria de lucru e implicată în toate astea.......
Studiu: Neglijarea în copilărie afectează dezvoltarea memoriei de lucru
4
Tată și fiul stau pe canapea și discută
Lecțiile pe care tații ar trebuie să le predea fiilor lor
Știi momentul ăla când îți dai seama că ai început să semeni cu tatăl tău? Fie că e vorba de felul în care te enervezi în trafic sau de cum îți ții ceașca de cafea dimineața, adevărul e că părinții ne modelează mai mult decât......
Lecțiile pe care tații ar trebuie să le predea fiilor lor
5
Fetiță cu părul lung, îmbrăcată cu o bluză verde, stă la masa din bucătărie și se uită pe o carte, iar pe masă sunt împăștiate creioane colorate, iar mama ei stă în picioare și o ceartă
7 semne că ai avut părinți critici și cum te afectează
Atunci când crești cu părinți care te critică constant, efectele pe termen lung pot fi vizibile cu ușurință. Pe lângă faptul că încrederea în sine este foarte scăzută, îți afectează și relațiile cu cei din jur. Cu mult......
7 semne că ai avut părinți critici și cum te afectează
6
Copil agresiv
Strategii pentru prevenirea agresivității la copii și când ar trebui solicitat ajutor specializat
Sunt momente în care copilul tău pare un mic vulcan gata să erupă din senin? Aruncă jucării, țipă sau lovește, iar tu nu mai știi dacă e doar o etapă sau un semn că ceva e mai profund? Respiri adânc, numeri până la zece, dar tot......
Strategii pentru prevenirea agresivității la copii și când ar trebui solicitat ajutor specializat
7
O fetiță care joacă cărți
Cum se joacă Crazy Eights: reguli, sfaturi și strategii
Crazy Eights este un joc clasic de cărți, potrivit pentru toate vârstele. Află cum se joacă Crazy Eights și descoperă sfaturi utile care îi vor ajuta pe cei mici să joace și să câștige. Dacă vrei un joc de cărți ușor de învățat,......
Cum se joacă Crazy Eights: reguli, sfaturi și strategii
8
Băiețel blond, îmbrăcat cu cămașă albă și vestă cu carouri roșii și albe, stă cu o mână ridicată și cu degetul arătător indică spre un bec desenat cu alb și galben, iar deasupra capului sunt desenate mai multe becuri cu cretă albă, iar în spate are fundal verde
Ajută-ți copilul să-i placă să învețe prin antrenarea creierului
Atunci când este vorba despre procesul de învățare, majoritatea oamenilor cred că inteligența există sau nu există. În realitate, lucrurile nu stau chiar așa pentru că ea poate fi dezvoltată prin exercițiu. Ajută-ți copilul să-i......
Ajută-ți copilul să-i placă să învețe prin antrenarea creierului
Parteneri
Cele mai noi
Mai mulți copii care se joacă și cooperează împreună
3 iulie, 10:19
Cum să încurajezi cooperarea între copii: Jocuri și activități de grup
Cum să încurajezi cooperarea între copii: Jocuri și activități de grup
o mămică care își îmbrățișează fiica și aplică parenting blând
30 iunie, 13:10
Parentingul blând poate fi o metodă dificilă pentru anumiți părinți. La ce concluzii au ajuns specialiștii
Parentingul blând poate fi o metodă dificilă pentru anumiți părinți. La ce concluzii au ajuns specialiștii
Tânără gravidă îi explică medicului că respiră greoi
26 iunie, 10:52
Respirație dificilă la începutul sarcinii? De ce apare?
Respirație dificilă la începutul sarcinii? De ce apare?
o mamă care stă pe canapea și își mângâie fiica care își ține fața în palme și plânge
23 iunie, 11:51
Cum să recunoști și să gestionezi semnele de depresie la copii
Cum să recunoști și să gestionezi semnele de depresie la copii
Mama își ține fetița strâns în brațe
19 iunie, 09:41
3 capcane frecvente ale parentingului
3 capcane frecvente ale parentingului
femeie care își ține mâna în zona abdominală și se află într-o baie
16 iunie, 10:44
Scurgerea fluidelor în timpul sarcinii. Ce înseamnă
Scurgerea fluidelor în timpul sarcinii. Ce înseamnă
Închide