Reclamă

„Farfuria pentru o alimentație sănătoasă a copiilor“

Alimentația sănătoasă este una dintre preocupările părinților în ceea ce privește creșterea copiilor. Specialiștii de la Universitatea Harvard au dezvoltat un ghid numit „Farfuria pentru o alimentație sănătoasă a copiilor“, care îi educă și îi încurajează pe copii să mănânce bine și să facă mișcare. Ghidul pune accent pe exemple de alimente sănătoase, care să-i atragă pe cei mici când iau mesele principale și gustările. Activitatea fizică vine ca să întărească alimentația, pentru o dezvoltare sănătoasă.

Desen cu o farfurie pe care sunt așezate alimente, jumătate de farfurie conține legume și fructe, iar cealaltă jumătate este împărțită între între cereale integrale și proteine sănătoase, pe lângă fafurie sunt desenate un cuțit și o furculiță, dar și o sticlă cu ulei și un pahar cu apă, ilustrând Cum ar trebui să arate „Farfuria pentru o alimentație sănătoasă a copiilor“
„Farfuria pentru o alimentație sănătoasă a copiilor“ este un ghid, care te ajută să faci cele mai bune alegeri alimentare / Shutterstock

Este important să încurajezi copilul să mănânce alimente cât mai variate și bogate în macronutrienți (carbohidrați, proteine și grăsimi), cât și micronutrienți (vitamine și minerale).

Ce ar trebui să conțină „Farfuria pentru o alimentație sănătoasă a copiilor“

„Farfuria pentru o alimentație sănătoasă a copiilor“ reprezintă un model, care te ajută să faci cele mai bune alegeri alimentare pentru copii și pentru tine. Ideea este să umpli jumătate din farfurie cu legume și fructe colorate (și alegerea lor ca gustări). Cealaltă jumătate trebuie împărțită între între cereale integrale și proteine sănătoase.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Legume și fructe

În privința legumelor, este nevoie de expunerea la o varietate cât mai mare. Ține cont de faptul că nu poți lua în calcul cartofii și cartofii prăjiți, din cauza impactului lor negativ asupra glicemiei.

Este ideal să adaugi cât mai multe fructe, de toate culorile. Oferă-le în starea lor naturală, decât să le folosești în sucuri. Totuși, este acceptabil un pahar mic, pe zi.

Cereale integrale

Optează pentru cereale integrale sau pentru alimente realizate din cereale integrale. Cu cât cerealele sunt mai puțin procesate, cu atât mai bine. De exemplu, grâul integral, orezul brun, quinoa și alimentele făcute din acestea, cum ar fi pastele integrale și pâinea 100% integrală, au un efect mai blând asupra glicemiei și insulinei, decât orezul alb, pâinea, crusta de pizza, pastele și alte cereale rafinate.

Reclamă

Proteine

Printre proteinele sănătoase se numără fasolea, mazărea, nucile, semințele, dar și peștele, ouăle și carnea de păsări de curte. Limitează carnea roșie (carne de vită, porc, miel) și evită carnea procesată (șuncă, crenvurști, cârnați).

Grăsimi

Și grăsimile ar trebuie să facă parte din alimentație, dar trebuie să te orientezi către cele nesaturate, sănătoase (cum ar fi peștele, nucile, semințele și uleiurile sănătoase din plante). Asta înseamnă că ar trebui să eviți grăsimile nesănătoase, iar untul trebuie utilizat ocazional.

Reclamă

În schimb, folosește uleiuri sănătoase, din plante, cum ar fi cel de măsline extravirgin, de canola, de porumb, de floarea-soarelui și de arahide. Le poți folosi la gătit, pe salate și legume și oricând este nevoie la masă.

Lactate

În privința lactatelor trebuie să știi că sunt necesare cantități mai mici decât alte alimente din farfurie. Optează pentru lactate naturale, neîndulcite sau cu arome. Laptele și alte produse lactate sunt o sursă bogată de calciu și vitamina D. În cazul în care copiii consumă puțin lapte sau deloc, este bine să vorbești cu un pediatru pentru o posibilă suplimentare.

Lichide

Nu în ultimul rând, apa ar trebui să fie băutura preferată la fiecare masă și gustare, precum și atunci când suntem activi. Același lucru ar trebui să se întâmple și în cazul copiilor. În plus, nu conține zahăr și este ușor de găsit. Sucul, ca și băuturile carbogazoase, poate avea mult zahăr, care furnizează multe calorii, și, practic, niciun alt nutrient. În timp, consumul de băuturi zaharoase poate duce la creșterea în greutate și la creșterea riscului de diabet de tip 2, boli de inimă și alte probleme.

Te-ar mai putea interesa și
femeie care își ține mâna în zona abdominală și se află într-o baie
Scurgerea fluidelor în timpul sarcinii. Ce înseamnă
Scurgerea fluidelor în timpul sarcinii. Ce înseamnă
femeie care are un calendar în mână și își ține mâna la burtă
Află dacă poți rămâne însărcinată în timpul menstruației. Ce spun specialiștii
Află dacă poți rămâne însărcinată în timpul menstruației. Ce spun specialiștii
Un bol plin cu piure de cartofi noi cu zucchini și brânză rasă
Piure de cartofi noi cu zucchini și brânză rasă
Piure de cartofi noi cu zucchini și brânză rasă
Reclamă
Recomandări DePărinți.ro
1
Tată își ține bebelușul în brațe și-l privește
6 trăsături pe care bebelușii le moștenesc de la tata
Te-ai uitat vreodată la bebelușul tău și ai avut senzația că îl vezi pe tatăl lui în miniatură? Nu e doar o impresie! Genetica joacă un rol fascinant în determinarea trăsăturilor fizice și comportamentale ale copilului. Iar unele......
6 trăsături pe care bebelușii le moștenesc de la tata
2
Un grup de copii care joacă jocuri de dezvoltare a gândirii logice
Cele mai bune jocuri pentru dezvoltarea gândirii logice la copii. Idei și recomandări
Pe măsură ce timpul se schimbă și tehnologia avansează, este nevoie și de o schimbare în viața celor mici. Descoperă și tu cele mai bune jocuri pentru dezvoltarea gândirii logice la copii. Jocurile reprezintă cea mai bună metodă pentru......
Cele mai bune jocuri pentru dezvoltarea gândirii logice la copii. Idei și recomandări
3
Fetiță neglijată se uită tristă pe fereastră
Studiu: Neglijarea în copilărie afectează dezvoltarea memoriei de lucru
Știi momentul ăla când intri în cameră și uiți instant ce căutai? Sau când încerci să ții minte ce ai de cumpărat, dar ajungi acasă cu totul… mai puțin ce îți trebuia? Ei bine, memoria de lucru e implicată în toate astea.......
Studiu: Neglijarea în copilărie afectează dezvoltarea memoriei de lucru
4
Tată și fiul stau pe canapea și discută
Lecțiile pe care tații ar trebuie să le predea fiilor lor
Știi momentul ăla când îți dai seama că ai început să semeni cu tatăl tău? Fie că e vorba de felul în care te enervezi în trafic sau de cum îți ții ceașca de cafea dimineața, adevărul e că părinții ne modelează mai mult decât......
Lecțiile pe care tații ar trebuie să le predea fiilor lor
5
Fetiță cu părul lung, îmbrăcată cu o bluză verde, stă la masa din bucătărie și se uită pe o carte, iar pe masă sunt împăștiate creioane colorate, iar mama ei stă în picioare și o ceartă
7 semne că ai avut părinți critici și cum te afectează
Atunci când crești cu părinți care te critică constant, efectele pe termen lung pot fi vizibile cu ușurință. Pe lângă faptul că încrederea în sine este foarte scăzută, îți afectează și relațiile cu cei din jur. Cu mult......
7 semne că ai avut părinți critici și cum te afectează
6
Copil agresiv
Strategii pentru prevenirea agresivității la copii și când ar trebui solicitat ajutor specializat
Sunt momente în care copilul tău pare un mic vulcan gata să erupă din senin? Aruncă jucării, țipă sau lovește, iar tu nu mai știi dacă e doar o etapă sau un semn că ceva e mai profund? Respiri adânc, numeri până la zece, dar tot......
Strategii pentru prevenirea agresivității la copii și când ar trebui solicitat ajutor specializat
7
O fetiță care joacă cărți
Cum se joacă Crazy Eights: reguli, sfaturi și strategii
Crazy Eights este un joc clasic de cărți, potrivit pentru toate vârstele. Află cum se joacă Crazy Eights și descoperă sfaturi utile care îi vor ajuta pe cei mici să joace și să câștige. Dacă vrei un joc de cărți ușor de învățat,......
Cum se joacă Crazy Eights: reguli, sfaturi și strategii
8
Băiețel blond, îmbrăcat cu cămașă albă și vestă cu carouri roșii și albe, stă cu o mână ridicată și cu degetul arătător indică spre un bec desenat cu alb și galben, iar deasupra capului sunt desenate mai multe becuri cu cretă albă, iar în spate are fundal verde
Ajută-ți copilul să-i placă să învețe prin antrenarea creierului
Atunci când este vorba despre procesul de învățare, majoritatea oamenilor cred că inteligența există sau nu există. În realitate, lucrurile nu stau chiar așa pentru că ea poate fi dezvoltată prin exercițiu. Ajută-ți copilul să-i......
Ajută-ți copilul să-i placă să învețe prin antrenarea creierului
Parteneri
Chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi
Rețete Fel De Fel
Chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi
Aceste chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi sunt o gustare simplă, hrănitoare și extrem de versatilă. Pot fi servite ca gustare, fel principal, garnitură sau aperitiv. Sunt perfecte atât calde cât și reci, și pot fi gătite la tigaie, în cuptor sau chiar la air fryer. Aceste chiftele sunt ca o îmbrățișare caldă de vară. Pe cât de umile sunt ingredientele, pe atât de surprinzătoare este savoarea lor când sunt combinate cu grijă. La prima vedere par modeste, dar odată ce le muști, dezvăluie o textură fină și parfumată. Este o armonie între dulceața discretă a morcovului, suculența dovlecelului și finețea cartofului. Tot din categoria chiftelelor de legume mai poți încerca de pe blog și rețeta de chiftele de spanac cu pâine și parmezan, în sos de unt. Sunt delicate și pline de arome fine, fiind ideale ca aperitiv sau fel principal. Sosul de unt adaugă o textură cremoasă și un gust bogat care completează perfect savoarea chiftelelor. Sau poate te inspiră și rețeta de chiftele de dovlecei cu couscous. Sunt o opțiune delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru un prânz sau cină ușoară. Chiftelele sunt crocante la exterior și moi în interior, având o textură plăcută și un gust bogat datorită combinației de dovlecei și couscous. Despre ingredientele din chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi Cartoful este baza solidă, care leagă totul și oferă o structură cremoasă în interior. Fie că este folosit fiert sau crud, el aduce o densitate moale, care contrastează cu crustă rumenă de la exterior. Este acel ingredient de bază care permite celorlalte arome să strălucească. Dovlecelul, blând și delicat, are rolul de a lumina compoziția. Dă suculență, prospețime și o notă vegetală subtilă. Atunci când este bine scurs și amestecat în chiftele, adaugă un ton umed și catifelat, care face ca fiecare mușcătură să se topească în gură. Morcovul, pe de altă parte, aduce o notă dulceagă naturală și o culoare caldă, portocalie. Acesta face ca interiorul chiftelelor să fie nu doar gustos, ci și plăcut privirii. E firul dulce care echilibrează gustul neutru al cartofului și pe cel vegetal al dovlecelului. Când sunt prăjite sau coapte, chiftelele capătă o crustă aurie, crocantă, care foșnește ușor sub dinți. Interiorul rămâne moale, dar nu cleios, ci aerat și bine legat, fără a fi greu. Din loc în loc, întâlnești câte un fir de morcov sau pătrunjel, care le dă un aer de casă, exact ca în bucătăriile bunicilor. Aroma care iese din cuptor sau din tigaie este inconfundabilă. Simți un miros de legume ușor caramelizate, de verdețuri proaspete, de casă primitoare. Dacă adaugi și un praf de boia sau chimen, devin și mai parfumate, cu o ușoară adiere orientală sau rustică, în funcție de condimente. Urmărește mai jos rețeta detaliată, pentru a prepara și tu așa delicioase chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi.
Cele mai noi
Mocasini sau balerini? Cum alegi încălțămintea perfectă pentru un stil feminin, practic și modern
10 iulie, 18:12
Mocasini sau balerini? Cum alegi încălțămintea perfectă pentru un stil feminin, practic și modern
Mocasini sau balerini? Cum alegi încălțămintea perfectă pentru un stil feminin, practic și modern
O femeie cu părul lung și o pălărie de soare, vara la mare.
10 iulie, 15:42
Clorul și sarea îți distrug părul vara în vacanță? Iată cum îl poți salva cu ușurință
Clorul și sarea îți distrug părul vara în vacanță? Iată cum îl poți salva cu ușurință
Bol din lemn, așezat pe o masă din lemn, cu fructe uscate, nuci și alune, alimente care îți redau energia, care zboară și cad și pe masă și o lingură din lemn care stă în aer, într-o parte a bolului
10 iulie, 06:45
Alimente care îți redau energia pentru întreaga zi
Alimente care îți redau energia pentru întreaga zi
O mămică care îți îmbrățișează copilul, pe stradă, iar copilul are o cămașă cu dungi și un ghiozdan albastru, înainte de a intra în grădiniță
7 iulie, 10:38
Anxietatea de separare. Ce este și cum îi putem face față
Anxietatea de separare. Ce este și cum îi putem face față
Mai mulți copii care se joacă și cooperează împreună
3 iulie, 10:19
Cum să încurajezi cooperarea între copii: Jocuri și activități de grup
Cum să încurajezi cooperarea între copii: Jocuri și activități de grup
o mămică care își îmbrățișează fiica și aplică parenting blând
30 iunie, 13:10
Parentingul blând poate fi o metodă dificilă pentru anumiți părinți. La ce concluzii au ajuns specialiștii
Parentingul blând poate fi o metodă dificilă pentru anumiți părinți. La ce concluzii au ajuns specialiștii
Închide