Laptele de soia este obținut din boabe de soia fierte. Acest produs conține proteine din soia, zaharuri naturale sau adăugate și fibre. De asemenea, conține minerale precum calciu, fier și potasiu.
Ce tip de lapte pot bea bebelușii și copiii
Bebelușii sub vârsta de 1 an nu ar trebui să bea lapte de vacă, lapte de soia sau alte tipuri de lapte pe bază de plante. Aceștia pot bea doar lapte matern sau lapte praf.
Laptele de vacă conține prea multe proteine și minerale pentru stomacul bebelușilor.
Lactatele pe bază de plante nu sunt surse adecvate pentru numeroasele substanțe nutritive de care aceștia au nevoie de timpuriu.
Între vârsta de 1 și 5 ani, medicii recomandă copiilor să bea în principal lapte de vacă și apă. Laptele de vacă este o sursă importantă de proteine, calciu, potasiu și vitaminele A, D și B12. Cu toate acestea, laptele de soia îmbogățit este o alternativă acceptabilă la laptele de vacă, deoarece este echivalent din punct de vedere nutrițional. În plus, este potrivit în cazul intoleranței la lactoză, dar este bine să te asiguri că este îmbogățit și neîndulcit.
Discută cu medicul pentru a alege cea mai bună variantă. Conținutul nutrițional al laptelui de soia poate varia în funcție de marcă. Experții subliniază, că este posibil ca organismul nostru să nu fie capabil să absoarbă nutrienții din laptele pe bază de plante la fel de bine ca din laptele din lapte, așa că alege o variantă recomandată de medicul.
Când pot să-i dai copilului lapte de soia
Dacă copilul are o alergie sau o intoleranță la lapte, sau dacă îl crești în stil vegan, îi poți da un lapte de soia îmbogățit, recomandat de pediatru începând cu vârsta de 1 an.
În cazul în care copilul nu are o problemă medicală sau dacă familia ta consumă produse de origine animală, atunci este mai bine să eviți laptele vegetal până când va fi mai mare.
Laptele de vacă vs. laptele de soia
Laptele de vacă conține mai mulți nutrienți decât laptele vegetal. De exemplu, 1 cană de lapte integral conține 149 de calorii și aproximativ 7-8 gr de proteine, comparativ cu cele 105 calorii și 6 gr de proteine din laptele de soia.
Pe de altă parte, laptele integral conține mai multe grăsimi și zahăr. O cană de lapte de vacă conține 8 gr de grăsime și 12 gr de zahăr. O cană de lapte de soia conține aproximativ 3,5 gr de grăsime și 9 gr de zahăr.
În ceea ce privește vitaminele și mineralele, o cană de lapte integral conține 276 mg de calciu și 322 mg de potasiu. Aceeași cantitate de lapte de soia conține 300 mg de calciu și 298 mg de potasiu.
Descoperă care sunt diferențete dintre laptele de migdale și laptele de ovăz.
Laptele de soia și calciul
În timp ce unele sortimente de lapte de soia conțin ceva mai mult calciu decât laptele de vacă, acestea au în compoziție și compuși naturali, numiți fitați. Acești compuși pot interfera cu capacitatea copilului de a absorbi calciul.
Dacă copilul tău bea doar lapte de soia, întreabă-l pe pediatrul dacă ar trebui să incluzi în dieta sa și alte alimente bogate în calciu. Spanacul și cerealele fortificate se pot număra printre recomandările specialistului.