Vafe cu legume pentru copii. Cum să-i pregătești o masă sănătoasă micuțului tău

Vafe cu legume pentru copii

Această rețetă de vafe este puțin diferită de cele clasice. Rețeta este o adevărată fuziune a legumelor cu o rețetă clasică de gofre.

Vafele cu legume sunt versatile, hrănitoare și pot fi incluse cu ușurință în prima masă a zilei. Vafele cu legume pot fi, de asemenea, o gustare satisfăcătoare, oferind o mulțime de nutrienți copilului tău.

Vafele sunt savuroase și pot fi o modalitate distractivă de a adăuga mai multe legume hrănitoare în dieta copilului tău.

Datorită ingredientelor sănătoase și bogate în nutrienți, vafele îi pot oferi micuțului tău aportul necesar de vitamine și fibre.

Ingredientele folosite sunt și ele simple și pot fi incluse cu ușurință în rețeta ta. Nu în ultimul rând, vafele pot fi ușor de transportat, devenind o gustare ideală pentru momentele în care micuțul tău merge la școală, sugerează nutriționiștii de la Healthy Little Foodies.com.

Cum alegi cele mai bune ingrediente pentru rețeta de vafe cu legume pentru copii

Pentru rețeta de vafe cu legume pentru copii vei avea nevoie de morcovi. Aceștia sunt bogați în nutrienți și adaugă vafelor o dulceață naturală, o culoare vibrantă și o doză importantă de vitamina A.

Cartofii dulci nu trebuie să lipească din rețeta ta. Cartofii dulci rași oferă vitamine și fibre esențiale pentru buna dezvoltare a copilului tău.

Brânza mărunțită aduce mai multă savoare rețetei taele. Rețeta de vafe este destul de asemănătoare cu rețeta brioșelor cu legume. Alege pentru această rețetă făina de ovăz.

Opțional poți include puțină ceapă de primăvară, pătrunjel proaspăt tocat și dovlecel. Nu uita că rețeta are nevoie și de ouă. Acestea reprezintă agentul de legare al ingredientelor, oferind frăgezime și structură brioșelor tale.

• 2 morcovi medii, rași
• 1 cartof dulce mediu, ras
• 1 cană de brânză rasă
• 70 g de făină de ovăz
• 1 ceapă de primăvară, tocată mărunt
• 1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat
• 3 ouă, bătute ușor

Instrucțiuni de preparare pentru rețeta de vafe cu legume pentru copii

Pentru cea mai bună textură a vafelor, alege să pui în compoziție cartofi dulci și morcovi. Aceste ingrediente ar trebui să fie date prin robotul de bucătărie pentru a le rade.

La legumele rase se adaugă cepa de primăvară, pătrunjelul, brânza și făina. Se amestecă totul până se omogenizează, iar mai apoi se adaugă ouăle, ușor bătute în prealabil.

Amestecă toate ingredientele până sunt complet incorporate. Preîncălzește mai apoi aparatul de vafe și setează-l la temperatură medie.

Unge forma de vafe cu puțin ulei de măsline sua folosește un spray special, recomandă bucătării de la Parents.com. Pune amestecul de legume și întinde-l ușor pe forma vafelor. Închide aparatul și lasă vafele să se gătească pentru aproximativ 5 minute sau până când vafele sunt rumenite frumos.

Odată gătite, scoate vafele și pune-le pe un grătar de răcire. Vafele pot fi servite cu smântână, humus, iaurt grecesc, cremă de brânză sau ouă fierte.

Aceste vafe pot fi folosite, de asemenea, ca „pâine” pentru diferite sandvișuri pentru cei mici. Cea mai bună metodă de depozitare a vafelor este să le congelezi.

Vafele ar trebui congelate într-o pungă specială și păstrate până la maxim o lună. Vafele mai pot fi depozitate și într-un recipient ermetic lăsat în frigider. În felul acesta, vafele tale vor fi bune pentru consum până la două zile.