Reclamă

Alimente cu conținut ridicat de folați, bune pentru gravide

Folatul, cunoscut și sub numele de vitamina B9, este esențial în dieta oricărei persoane, însă devine și mai important pentru femeile însărcinate. Acesta contribuie la prevenirea malformațiilor congenitale ale tubului neural, precum spina bifida, și sprijină dezvoltarea sănătoasă a fătului. Vestea bună este că sunt alimente cu conținut ridicat de folați, extrem de accesibile și de cunoscute.

Gravidă își pregătește o mâncare de broccoli
Consumă zilnic astfel de alimente cu conținut ridicat de folați / Shutterstock

Deși mulți dintre noi ne referim la folați și la acidul folic ca și cum ar fi același lucru, ei sunt, de fapt, doi termeni diferiți ai aceleași vitamine: Vitamina B9. Folatul poate fi găsit într-o mulțime de alimente, precum legumele verzi închis la culoare, fructele citrice, ouăle, carnea, organele, produsele lactate și cerealele.

Pe de altă parte, acidul folic reprezintă varianta sintetică a vitaminei B9.  El este adăugat în mod deliberat în anumite alimente procesate sau fortificate, cum ar fi făina, cerealele pentru mic-dejun și pâine, pentru a îmbunătăți aportul nutrițional. Acidul folic se găsește și sub formă de supliment alimentar, în multivitamine, vitamine prenatale sau comercializat separat ca supliment de acid folic.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

7 alimente cu conținut ridicat de folați, bune pentru gravide

Așa cum spuneam și mai sus, folatul se regăsește într-o gamă variată de alimente. Iar printre cele cu un conținut ridicat, se numără următoarele.

Reclamă

Ouăle, printre cele mai accesibile alimente cu conținut ridicat de folați

Ouăle sunt o sursă excelentă de proteine, vitamine și minerale, inclusiv folat. Un singur ou mare poate conține aproximativ 22 de micrograme de folați. Pe lângă aceasta, ouăle sunt o sursă versatilă și ușor de preparat, potrivindu-se perfect în dieta zilnică a gravidelor.

Spanacul

Spanacul este o sursă vegetală bogată în vitamina B9, oferind aproximativ 263 micrograme de folați per cană, atunci când este gătit. Acesta este, de asemenea, plin de alți nutrienți esențiali, cum ar fi fierul și calciul, contribuind la o dietă echilibrată și sănătoasă.

Broccoli

Broccoli este un alt super-aliment excelent pentru gravide, datorită conținutului său ridicat de vitamina B9. O porție de 100 de grame de broccoli crud poate conține până la 63 de micrograme de folați, plus o abundență de vitamine C și K, fibre și antioxidanți.

Fasolea

Fasolea, în special cea neagră, este extrem de nutritivă și se numără printre acele alimente cu conținut ridicat de folați.  Ea conține o cantitate semnificativă de folați. O cană de fasole gătită poate conține până la 256 de micrograme de vitamina B9, fiind și o excelentă sursă de proteine vegetale, fier și fibre.

Reclamă

Sfecla roșie

Sfecla roșie nu este doar bogată în antioxidanți și nitrați naturali, ci și în folați. O porție de 100 de grame de sfeclă roșie crudă conține până la 100 micrograme de folați. Este perfectă pentru salate sau sucuri, fiind excelentă inclusiv pentru combaterea lipsei de fier.

Sparanghelul

Sparanghelul este recunoscut pentru conținutul său bogat de nutrienți, inclusiv vitamina B9. O porție de 100 de grame poate furniza până la 150 de micrograme de folați. Sparanghelul poate fi gătit în diverse moduri, fiind o alegere excelentă pentru o dietă echilibrată.

Nucile

Nucile, în special alunele de pădure, sunt o sursă bună de folați. În plus, ele sunt bogate în acizi grași omega-3, proteine și fibre. Consumul de nuci este o metodă convenabilă de a adăuga nutrienți esențiali în dieta zilnică a unei gravide.

Includerea acestor alimente în dieta gravidei poate contribui la asigurarea unui aport adecvat de folați, esențiali pentru dezvoltarea sănătoasă a fătului. Este important de menționat că, medicul poate recomanda și suplimentarea cu acid folic, în special în primele 14 săptămâni de sarcină.

Te-ar mai putea interesa și
O femeie însărcinată care prepară o salată cu brânză de capră
Consumul de brânză de capră în sarcină: beneficii și contraindicații
Consumul de brânză de capră în sarcină: beneficii și contraindicații
Femeie însărcinată, cu burta descoperită, care ține o mână pe burtă și cu cealaltă respinge o mână care ține pe o farfurie mică un hamburger
Alimente și băuturi pe care să le eviți în sarcină
Alimente și băuturi pe care să le eviți în sarcină
O femeie gravidă care stă aproape de toaletă
Cum să faci față urinării frecvente în timpul sarcinii, potrivit specialiștilor
Cum să faci față urinării frecvente în timpul sarcinii, potrivit specialiștilor
Reclamă
Recomandări DePărinți.ro
1
Tată își ține bebelușul în brațe și-l privește
6 trăsături pe care bebelușii le moștenesc de la tata
Te-ai uitat vreodată la bebelușul tău și ai avut senzația că îl vezi pe tatăl lui în miniatură? Nu e doar o impresie! Genetica joacă un rol fascinant în determinarea trăsăturilor fizice și comportamentale ale copilului. Iar unele......
6 trăsături pe care bebelușii le moștenesc de la tata
2
Un grup de copii care joacă jocuri de dezvoltare a gândirii logice
Cele mai bune jocuri pentru dezvoltarea gândirii logice la copii. Idei și recomandări
Pe măsură ce timpul se schimbă și tehnologia avansează, este nevoie și de o schimbare în viața celor mici. Descoperă și tu cele mai bune jocuri pentru dezvoltarea gândirii logice la copii. Jocurile reprezintă cea mai bună metodă pentru......
Cele mai bune jocuri pentru dezvoltarea gândirii logice la copii. Idei și recomandări
3
Fetiță neglijată se uită tristă pe fereastră
Studiu: Neglijarea în copilărie afectează dezvoltarea memoriei de lucru
Știi momentul ăla când intri în cameră și uiți instant ce căutai? Sau când încerci să ții minte ce ai de cumpărat, dar ajungi acasă cu totul… mai puțin ce îți trebuia? Ei bine, memoria de lucru e implicată în toate astea.......
Studiu: Neglijarea în copilărie afectează dezvoltarea memoriei de lucru
4
Tată și fiul stau pe canapea și discută
Lecțiile pe care tații ar trebuie să le predea fiilor lor
Știi momentul ăla când îți dai seama că ai început să semeni cu tatăl tău? Fie că e vorba de felul în care te enervezi în trafic sau de cum îți ții ceașca de cafea dimineața, adevărul e că părinții ne modelează mai mult decât......
Lecțiile pe care tații ar trebuie să le predea fiilor lor
5
Fetiță cu părul lung, îmbrăcată cu o bluză verde, stă la masa din bucătărie și se uită pe o carte, iar pe masă sunt împăștiate creioane colorate, iar mama ei stă în picioare și o ceartă
7 semne că ai avut părinți critici și cum te afectează
Atunci când crești cu părinți care te critică constant, efectele pe termen lung pot fi vizibile cu ușurință. Pe lângă faptul că încrederea în sine este foarte scăzută, îți afectează și relațiile cu cei din jur. Cu mult......
7 semne că ai avut părinți critici și cum te afectează
6
Copil agresiv
Strategii pentru prevenirea agresivității la copii și când ar trebui solicitat ajutor specializat
Sunt momente în care copilul tău pare un mic vulcan gata să erupă din senin? Aruncă jucării, țipă sau lovește, iar tu nu mai știi dacă e doar o etapă sau un semn că ceva e mai profund? Respiri adânc, numeri până la zece, dar tot......
Strategii pentru prevenirea agresivității la copii și când ar trebui solicitat ajutor specializat
7
O fetiță care joacă cărți
Cum se joacă Crazy Eights: reguli, sfaturi și strategii
Crazy Eights este un joc clasic de cărți, potrivit pentru toate vârstele. Află cum se joacă Crazy Eights și descoperă sfaturi utile care îi vor ajuta pe cei mici să joace și să câștige. Dacă vrei un joc de cărți ușor de învățat,......
Cum se joacă Crazy Eights: reguli, sfaturi și strategii
8
Băiețel blond, îmbrăcat cu cămașă albă și vestă cu carouri roșii și albe, stă cu o mână ridicată și cu degetul arătător indică spre un bec desenat cu alb și galben, iar deasupra capului sunt desenate mai multe becuri cu cretă albă, iar în spate are fundal verde
Ajută-ți copilul să-i placă să învețe prin antrenarea creierului
Atunci când este vorba despre procesul de învățare, majoritatea oamenilor cred că inteligența există sau nu există. În realitate, lucrurile nu stau chiar așa pentru că ea poate fi dezvoltată prin exercițiu. Ajută-ți copilul să-i......
Ajută-ți copilul să-i placă să învețe prin antrenarea creierului
Parteneri
Chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi
Rețete Fel De Fel
Chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi
Aceste chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi sunt o gustare simplă, hrănitoare și extrem de versatilă. Pot fi servite ca gustare, fel principal, garnitură sau aperitiv. Sunt perfecte atât calde cât și reci, și pot fi gătite la tigaie, în cuptor sau chiar la air fryer. Aceste chiftele sunt ca o îmbrățișare caldă de vară. Pe cât de umile sunt ingredientele, pe atât de surprinzătoare este savoarea lor când sunt combinate cu grijă. La prima vedere par modeste, dar odată ce le muști, dezvăluie o textură fină și parfumată. Este o armonie între dulceața discretă a morcovului, suculența dovlecelului și finețea cartofului. Tot din categoria chiftelelor de legume mai poți încerca de pe blog și rețeta de chiftele de spanac cu pâine și parmezan, în sos de unt. Sunt delicate și pline de arome fine, fiind ideale ca aperitiv sau fel principal. Sosul de unt adaugă o textură cremoasă și un gust bogat care completează perfect savoarea chiftelelor. Sau poate te inspiră și rețeta de chiftele de dovlecei cu couscous. Sunt o opțiune delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru un prânz sau cină ușoară. Chiftelele sunt crocante la exterior și moi în interior, având o textură plăcută și un gust bogat datorită combinației de dovlecei și couscous. Despre ingredientele din chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi Cartoful este baza solidă, care leagă totul și oferă o structură cremoasă în interior. Fie că este folosit fiert sau crud, el aduce o densitate moale, care contrastează cu crustă rumenă de la exterior. Este acel ingredient de bază care permite celorlalte arome să strălucească. Dovlecelul, blând și delicat, are rolul de a lumina compoziția. Dă suculență, prospețime și o notă vegetală subtilă. Atunci când este bine scurs și amestecat în chiftele, adaugă un ton umed și catifelat, care face ca fiecare mușcătură să se topească în gură. Morcovul, pe de altă parte, aduce o notă dulceagă naturală și o culoare caldă, portocalie. Acesta face ca interiorul chiftelelor să fie nu doar gustos, ci și plăcut privirii. E firul dulce care echilibrează gustul neutru al cartofului și pe cel vegetal al dovlecelului. Când sunt prăjite sau coapte, chiftelele capătă o crustă aurie, crocantă, care foșnește ușor sub dinți. Interiorul rămâne moale, dar nu cleios, ci aerat și bine legat, fără a fi greu. Din loc în loc, întâlnești câte un fir de morcov sau pătrunjel, care le dă un aer de casă, exact ca în bucătăriile bunicilor. Aroma care iese din cuptor sau din tigaie este inconfundabilă. Simți un miros de legume ușor caramelizate, de verdețuri proaspete, de casă primitoare. Dacă adaugi și un praf de boia sau chimen, devin și mai parfumate, cu o ușoară adiere orientală sau rustică, în funcție de condimente. Urmărește mai jos rețeta detaliată, pentru a prepara și tu așa delicioase chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi.
Cele mai noi
Mocasini sau balerini? Cum alegi încălțămintea perfectă pentru un stil feminin, practic și modern
10 iulie, 18:12
Mocasini sau balerini? Cum alegi încălțămintea perfectă pentru un stil feminin, practic și modern
Mocasini sau balerini? Cum alegi încălțămintea perfectă pentru un stil feminin, practic și modern
O femeie cu părul lung și o pălărie de soare, vara la mare.
10 iulie, 15:42
Clorul și sarea îți distrug părul vara în vacanță? Iată cum îl poți salva cu ușurință
Clorul și sarea îți distrug părul vara în vacanță? Iată cum îl poți salva cu ușurință
Bol din lemn, așezat pe o masă din lemn, cu fructe uscate, nuci și alune, alimente care îți redau energia, care zboară și cad și pe masă și o lingură din lemn care stă în aer, într-o parte a bolului
10 iulie, 06:45
Alimente care îți redau energia pentru întreaga zi
Alimente care îți redau energia pentru întreaga zi
O mămică care îți îmbrățișează copilul, pe stradă, iar copilul are o cămașă cu dungi și un ghiozdan albastru, înainte de a intra în grădiniță
7 iulie, 10:38
Anxietatea de separare. Ce este și cum îi putem face față
Anxietatea de separare. Ce este și cum îi putem face față
Mai mulți copii care se joacă și cooperează împreună
3 iulie, 10:19
Cum să încurajezi cooperarea între copii: Jocuri și activități de grup
Cum să încurajezi cooperarea între copii: Jocuri și activități de grup
o mămică care își îmbrățișează fiica și aplică parenting blând
30 iunie, 13:10
Parentingul blând poate fi o metodă dificilă pentru anumiți părinți. La ce concluzii au ajuns specialiștii
Parentingul blând poate fi o metodă dificilă pentru anumiți părinți. La ce concluzii au ajuns specialiștii
Închide