Superalimentele sunt acele produse alimentare care sunt bogate în nutrienți benefici și care promovează sănătatea organismului. Nu există un singur superaliment care să ofere toți nutrienții esențiali de care copilul tău are nevoie, dar poți să încorporezi o variatate de legume și fructe pentru a-i întări sistemul imunitar copilului.
Superalimente recomandate pentru dieta unui copil
Nutriționiștii sunt de părere că farfuria copilului ar trebui să includă cât mai multe superalimente pentru a-i asigura acestuia necesarul de nutrienți.
Copilul are nevoie de o alimentație bogată și echilibrată pentru a se bucura de o viață sănătoasă și de un organism puternic. Mai jos găsești unele dintre cele mai populare superalimente, potrivit specialiștilor de la Babycenter.com.
Avocado
Avocado conține o mulțime de grăsimi mononesaturate și fibre solubile. Acestea lucrează împreună și ajută la scăderea nivelului colesterolului rău, LDL.
Mai mult, studiile au arătat că avocado are un conținut ridicat de potasiu. Acesta din urmă ajută, de asemenea, la controlul tensiunii arteriale. Astfel avocado devine o alegere excelentă pentru sănătatea inimii. Mai mult, avocado conține fibre insolubile, care ajută la ameliorarea simptomelor constipației.
Pentru a-l face cât mai apetisant, avocado trebuie integrat cu grijă în dieta copilului.
Poți să pasezi avocado cu puțin suc de lime și să-l servești ci roșii tăiate cubulețe și puțin usturoi. În felul acesta vei avea o porție rapidă de guacamole. Avocado tăiat cubulețe poate fi inclus într-o omletă delicioasă.
Fasole și linte
Fasolea și lintea conțin proteine vegetale, fibre și zinc. Toate aceste elemente sunt excelente pentru a înlocui carnea dintr-o masă a zilei.
Totodată, specialiștii în nutriție susțin că fasolea și lintea ajută la sănătatea sistemului digestiv și promovează mișcările intestinale regulate.Aceste superalimente au, de asemenea, proprietăți antiinflamatorii.
Alimentele antiinflamatorii ajută la reducerea radicalilor liberi și a daunelor provocate de stresul oxidativ. Lintea poat fi adăugată într-o rețetăă sănătoasă de tacos, iar fasolea poate fi integrată într-o rețetă reinterpretată de hummus.
Afine
Afinele nu ar trebui să lipsească din alimentația copilului tău. Aceste fructe sunt bogate în vitamine, minerale și antioxidanți.
Afinele pot ajuta, de asemenea, la gestionarea nivelului de colesterol, pot îmbunătăți funcția cognitivă și starea de spirit.
Fie că alegi să i le oferi copilului tău proaspete sau congelate, ele sunt recomandate pentru dieta copilului de către nutriționiști. Afinele pot fi incluse într-un smoothie delicios sau adăugate unei porții de iaurt grecesc. Totodată, afinele pot fi integrate în rețetele sănătoase de brioșe.
Ouă
Studiile arată că ouăle sunt o sursă excelentă de vitamina A, D, E, B12 și colină. De asemenea, ouăle conțin luteină și zeaxantină, doi antioxidanți care sunt de ajutor pentru sănătatea ochilor.
Majoritatea nutrienților se află în gălbenuș. Astfel nutriționiștii recomandă ca ouăle să fie consumate complet. Ouăle pot fi servite fierte sau preparate sub forma unei omlete sănătoase. Indiferent de modul în care alegi să le prepari, acestea nu ar trebui să lipsească din alimentația copilului tău.
Nuci
Nucile au fost de multe ori asociate cu sănătatea creierului. Nucile conțin proteine, fibre, vitamine și grăsimi sănătoase.
Totodată, studiile au arătat că nucile ar putea reduce riscul de hipertensiune arterială. Totuși, nucile trebuie incluse cu mare atenție în alimentația copilului deoarece acestea ar putea reprezenta un pericol de sufocare.
Copiii cu vârste până în patru ani nu ar trebui să consume nuci. Dacă totuși vrei să-i oferi nuci, acestea ar trebui integrate în diferite rețete și să fie măcinate, recomandă specialiștii de la Parents.com.
Ovăz
Aceste cereale integrale sunt bogate în beta-glucan. Totodată, ovăzul conține o fibră care ajută la scăderea nivelului de colesterol.
Ovăzul este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina B1. Se spune că această vitamină ajută la creșterea copiilor. Ovăzul paote fi inclus într-o mulțime de rețete sănătoase pentru cei mici.
Somon
Somonul este unul dintre cele mai cunoscute tipuri de pește. Somonul este bogat în grăsimi omega-3. Acestea au o mulțime de beneficii pentru sănătate, indiferent de vârstă.
La copii, grăsimile omega-3 sunt legate de dezvoltarea sănătoasă a creierului, ochilor și sistemului nervos. La copiii mai mari, omega-3 ajută la îmbunătățirea memoriei și la concentrare.
Somonul nu ar trebui servite copiilor cu vârste sub patru ani deoarece ar putea reprezenta un pericol de sufocare.
Spanac
Spanacul este plin de vitamine și minerale. De asemenea, spanacul conține un antioxidant puternic numit acid alfa-lipoic. Acesta din urmă ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge și poate preveni deteriorarea celulelor.
Spanacul este bogat în fier și vitamina C. Acesta poate fi inclus în rețete sănătoase de smoothie care pot întări sistemul imunitar.
Cartofi dulci
Pe lista de superalimente recomandate pentru dieta unui copil se află și cartofii dulci. Aceștia sunt bogați în vitamina A și beta-caroten. Beta-carotenul este un antioxidant puternic și este legat de sănătatea ochilor și a plămânilor. Cartofi dulci pot fi integrați într-o mulțime de rețete delicioase pentru cei mici.