Organizația Mondială a Sănătății susține că obiceiurile de consum alimentar ale copiilor s-au schimbat în ultimele decenii, iar aceștia consumă acum prea multe grăsimi. În special, grăsimi saturate și băuturi îndulcite. Ei nu mănâncă suficiente fructe sau legume și, în consecință, nu consumă suficiente fibre. Cei mai mulți copii din familiile cu venituri mici și medii consumă mai puțin lapte, mai puțină brânză, carne, legume și fructe. Doar o cincime dintre copii consumă cantitatea zilnică recomandată de fructe și legume.
Cele mai frecvente deficiențe nutriționale la copii
Cele mai frecvente deficiențe nutriționale în rândul copiilor sunt cele legate de calciu, fibre, acid folic, fier, magneziu, potasiu și vitamina E. De asemenea, cercetătorii au constatat că cele mai frecvente două deficiențe observate la copiii, în general, sănătoși sunt deficiențele de fier și vitamina D. Carențele clasice de nutrienți duc la întârzieri în creștere (energie, proteine și zinc), rahitism (vitamina D) și alte anomalii ale oaselor (cupru, zinc, vitamina C).
Citește și
Poftele alimentare în sarcină. Ce le cauzează și de ce să nu le ignori
Citește și
Parentingul „elicopter“. Ce este și care sunt efectele sale
Reclamă
Deficitul de vitamina D
Deficitul sever de vitamina D provoacă rahitism și poate afecta creșterea copilului. În mare parte, deficitul de vitamina D este cauzat de lipsa expunerii la soare, de deficitul vitaminei D al mamei în sarcină și alăptare, dar și de o dietă vegană. Pentru a preveni un astfel de deficit nutrițional, include în alimentația copilului gălbenușul de ou, peștele, laptele și produsele lactate. De asemenea, expunerea corectă la soare îl poate ajuta, dar și suplimentarea cu vitamina D.
Deficitul de fier
Fierul este necesar pentru sinteza celulelor roșii din sânge și ajută la prevenirea anemiei la copii. Dacă micuțul nu are poftă de mâncare, este obosit și amețește, s-ar putea să aibă un deficit de fier. Pentru a preveni astfel de situații, include în alimentația lui legume cu frunze verzi, sfeclă roșie, prune, nuci și stafidele, ouă, pește și carne de pui, în special, ficăței.
Deficitul de calciu
Calciul este necesar pentru menținerea sănătății dinților și pentru dezvoltarea oaselor. Un deficit de calciu poate provoca dureri de oase sau articulare, întârzieri de creștere sau oboseală. Laptele și produsele lactate conțin cea mai mare cantitate de calciu. Însă la fel de bune sunt și legumele cu frunze închise la culoare, ouăle, nucile și semințele.
Deficit de vitamina A
Vitamina A este excelentă pentru prevenirea afecțiunilor oculare la copii, dar și pentru stimularea imunității. Cele mai bune surse de vitamina A sunt morcovii, portocalele, dovleacul, broccoli, laptele și produsele lactate, ouăle și ardeii capia.
Deficit de vitamina K
Vitamina K este o vitamină liposolubilă necesară pentru coagularea sângelui și pentru prevenirea tulburările de sânge. Cele mai bune surse de vitamina K sunt broccoli, legumele cu frunze verzi, varza, conopida și carnea.
Reclamă
Cum îți dai seama că micuțul tău are deficiențe nutriționale
În mod surprinzător, unii copii cu deficiențe nutriționale pot avea un aspect normal, motiv pentru care e destul de dificil să-ți dai seama că are astfel de probleme. Cu toate acestea, există, susțin specialiștii, câteva semne care indică deficiențele nutriționale la copii.
Anxietate sau depresie
Deficiențele nutriționale la copii pot duce la depresie și anxietate. Proteinele conțin aminoacizi care ajută la buna funcționare a creierului. Așadar, copilul ar trebui să primească cantitatea necesară de proteine în fiecare zi. Alimentele de origine animală conțin toți aminoacizii necesari. În plus, aceștia sunt mai ușor de absorbit de către organism. Iar o dietă cu proteină de înaltă calitate poate ajuta un copil care suferă de deficit de proteine. Proteinele din plante au mai puțini aminoacizi.
Piele și păr uscat
La copii, pielea uscată indică o deficiență de vitamina liposolubile, precum vitamina A, D, E și K2. Așadar, dacă sunt observate aceste simptome, copilul ar trebui să aibă o dietă bogată în fructe și legume cu conținut ridicat din aceste vitamine.
Răceli frecvente
Un sistem imunitar fragil duce evident la răceli frecvente. Pentru a împiedica această situație, organismul copilului are nevoie de o dietă echilibrată care să conțină toate substanțele nutritive.
Carii dentare
Cariile dentare pot apărea și din cauza unui deficit de vitamine liposolubile. Astfel, pe lângă reducerea porțiilor de alimente bogate în zaharuri, introducerea legumelor verzi în dieta copilului și a laptelui poate ajuta la prevenirea cariilor.
Oboseală și iritabilitate
Un copil sănătos nu ar trebui să fie obosit sau să aibă stări de iritabilitate. Dacă se întâmplă să le observi, ar trebui să iei în considerare o lipsă de fier. Aceasta duce la oboseală cronică, lipsă de concentrare și atenție și energie scăzută.
Cum să combați deficiențele nutriționale la copii
Pentru a combate deficiențele nutriționale, poți lua următoarele măsuri.
Oferă-i copilului 3 mese principale și 2 gustări pe zi. Acestea trebuie să includă toate cele 5 grupe de alimente, astfel încât să-i asigure substanțele nutriționale necesare.
Nu îi da copilului mâncare procesată sau semi-preparată. Cel mai sănătos mod de alimentare este gătitul în casă, cu produse sănătoase, din surse sigure.
Asigură-te că doarme suficient, astfel încât să nu fie obosit.
De asemenea, copilul are nevoie să-și petreacă cel puțin 30 de minute în aer liber. Și, neapărat, trebuie să facă zilnic mișcare.
Citește și
Mesele în familie: ce beneficii au pentru copil
